Dégustez la clémentine sous toutes ses formes en hiver

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Fruit star de la saison hivernale, la clémentine se cuisine sous toutes les formes. Découvrez quelques idées de plats parfaits pour l'hiver !

Les vertus de la clémentine

Riche en minéraux et en oligo-éléments, la clémentine est le fruit dont il faut profiter en cette période de froid. Son apport en vitamine C stimule le système immunitaire et participe à protéger l’organisme des petits tracas. Son fort taux en vitamine E en fait également un puissant antioxydant et ses caroténoïdes protègent les os et les renforcent. Son goût à la fois acidulé et sucré en fait un aliment de choix, à déguster sous toutes ses formes et sans modérations !

5 façons de cuisiner la clémentine

Cuite, en infusion ou en version salée, la clémentine est un aliment facile à cuisiner. Sa pointe d’acidité apporte fraicheur à tous les plats. Voici quelques idées de recette à piquer:

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