Les vertus de la clémentine
Riche en minéraux et en oligo-éléments, la clémentine est le fruit dont il faut profiter en cette période de froid. Son apport en vitamine C stimule le système immunitaire et participe à protéger l’organisme des petits tracas. Son fort taux en vitamine E en fait également un puissant antioxydant et ses caroténoïdes protègent les os et les renforcent. Son goût à la fois acidulé et sucré en fait un aliment de choix, à déguster sous toutes ses formes et sans modérations !
5 façons de cuisiner la clémentine
Cuite, en infusion ou en version salée, la clémentine est un aliment facile à cuisiner. Sa pointe d’acidité apporte fraicheur à tous les plats. Voici quelques idées de recette à piquer:
