Non seulement la tomate est faible en calories, glucides et sucre, mais elle possède également une grande quantité de fibres et de nombreux avantages pour la santé.
Elles sont pleines de vitamines
Les tomates sont riches en vitamine C, A et K, des éléments essentiels au fonctionnement de l'organisme.
Elles sont bonnes pour le cœur
Le lycopène, un antioxydant, qui donne leur couleur rouge aux tomates, a été liée à la baisse des taux de mortalité des personnes atteintes du syndrome métabolique.
Elles boostent le système digestif
Si vous êtes sujets à la constipation, les 1,5 grammes de fibres d'une tomate peuvent aider à aller mieux.
Elles font du bien à la peau
Une étude de 2011, publiée par pubmed.gov, a révélé que lorsque la pâte de tomate est combinée à de l'huile d'olive, elle a la capacité de protéger contre les dommages du soleil et d'augmenter la production de collagène.
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